การจัดทำและปรับปรุงหลักสูตรระยะสั้น Non-degree การจัดการธุรกิจอาหาร
มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษมมีพันธกิจด้านการจัดการเรียนการสอน โดยมีการเปิดโอกาสให้เจ้าของธุรกิจทางด้านอาหาร และสถาบันการเงินมามีส่วนร่วมในการจัดทำและปรับปรุงหลักสูตรระยะสั้น Non-degree การจัดการธุรกิจอาหาร (หลักสูตร CWIE) ให้กับประชาชนที่สนใจ เพื่อมีส่วนร่วมในการพัฒนาเศรษฐกิจ สังคม ในปัจจุบัน
ซึ่งล่าสุด มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม ปั้นผู้ประกอบการร้านอาหารยุคใหม่ สำเร็จแล้ว 1 รุ่น และมีกระบวนการปรับปรุงผลการดำเนินงานด้านการจัดทำหลักสูตร แบบมีส่วนร่วมทั้งภาคประชาชนที่เคยเข้ารับการอบรม มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม ธนาคารไทยพาณิชย์ และร้านเจริญพุงโภชนา โดยมีผลจากการมีส่วนร่วม คือ การเพิ่มการบรรยายและฝึกปฏิบัติด้านเทคนิคการบริหารจัดการและการจัดโปรโมรชั่น ให้กับผู้สนใจเปิดธุรกิจร้านอาหาร และผู้สนใจเข้าร่วมอบรม เพื่อให้เกิดการปรับปรุงหลักสูตรในรุ่นที่ 2
#มาร่วมสร้างความรู้ สร้างอาชีพ ไปด้วยกันกับ MSC-CWIE